جبنة بيضاء ماعز 150جم عضوي بلغاري - أرض الطبيعة

تُصنع هذه الجبنة الطرية من حليب الماعز العضوي الذي ترعى الماعز المنتجة له بحرية في جبال البلقان ببلغاريا. تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الحمضية المتوازنة، مما يجعلها مثالية لتحسين الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط والوصفات الحديثة. أبرز الفوائد الغذائية: غنية بالبروتين والكالسيوم: تدعم صحة العضلات والعظام. سهلة الهضم: مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الأبقار. نكهة غنية: تُضيف عمقاً وقواماً كريميًا لأطباقك المفضلة. أفكار الاستخدام: وصفات محلية: تُفتت فوق السلطات الطازجة أو تُقدم مع الزعتر وزيت الزيتون كغموس لذيذ. إلهام الطهي: تُستخدم كحشوة لأوراق العنب أو في الطواجن المخبوزة. وجبات خفيفة: تُدهن على خبز التندور أو البيتا وتُزين بالنعناع أو البقدونس. أفكار غربية: تُخلط في غموسات كريمية أو تُدهن على خبز مقرمش مع العسل. اقتراح وصفة: أوراق عنب محشوة بالجبنة البيضاء المكونات: ٢٠٠ جرام من جبنة بيضاء من حليب الماعز، مفتتة ٢٠ ورقة عنب (طازجة أو محفوظة، مغسولة) ١/٢ كوب من الأرز البني المطهو (أرز إيطالي بني أرض الطبيعة أو أرز ياسمين أرض الطبيعة) ٢ ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم ١ ملعقة كبيرة من زيت زيتون أرض الطبيعة ١/٤ ملعقة صغيرة من ملح بحري أرض الطبيعة ١/٤ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود طريقة التحضير: ١. تحضير الحشوة: تُخلط الجبنة، الأرز البني، الشبت، زيت الزيتون، الملح، والفلفل في وعاء. ٢. حشو أوراق العنب: تُوضع كمية صغيرة من الحشوة في قاعدة كل ورقة عنب. تُلف الورقة بإحكام مع طي الجوانب. ٣. الطهي: تُرتب الأوراق المحشوة في طبقة واحدة في قدر. تُغطى بالماء ورشة من زيت الزيتون. تُترك على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة. ٤. التقديم: تُرتب على طبق وتُزين بشرائح الليمون.

قائمة المكونات

حليب ماعز* 98.76%، إنزيمات ميكروبية، بادئ بكتيري، كلوريد الكالسيوم، ملح بحري. *عضوي موثق. نسبة الرطوبة 58%. نسبة الدسم في المادة الجافة 52%.