الخلاصة في 5 ثواني
مكوّن واحد: بصل مجففبدون تقشير ولا تقطيع ولا دموعالعبوة تعادل أكثر من كيلو بصل طازجيُضاف مباشرة للطبخمنتج سودانيعبوة 130 جم
شرائح بصل مجففة بالكامل، تحتفظ بنكهة البصل الحقيقية وتُستخدم مباشرة في القدر أو بعد نقعها دقائق. تختصر أكثر خطوة مزعجة في المطبخ.
▍ نظرة سريعة
البصل المجفف هو بصل طازج نُزعت منه المياه فقط — لا ملح ولا مضادات تكتّل ولا نكهات. النتيجة شرائح خفيفة تحتفظ بنكهة البصل وتعود لقوامها تقريبًا عند ملامسة السائل. تنتجه لوخنس في ولاية نهر النيل بالسودان.
البصل حوالي 90% ماء، ولذلك عبوة 130 جم تعادل تقريبًا أكثر من كيلو بصل طازج — بدون تقشير، بدون لوح تقطيع، بدون دموع، وبدون بصل يتلف في الثلاجة. وهو غير «بودرة البصل»: هنا شرائح كاملة تعطي قوامًا ونكهة أقرب للبصل الحقيقي.
▍ طريقة الاستخدام
مباشرة في الطبخ
أضفه للشوربات واليخنات والصلصات والأرز في بداية الطهي؛ يمتص سائل الطبخة ويرجع لقوامه بدون خطوة إضافية.
إعادة الترطيب
انقعه في ماء دافئ من عشر إلى خمس عشرة دقيقة ثم صفّه، واستخدمه مثل البصل الطازج في السلطات والحشوات والعجائن.
كم يعادل من البصل الطازج؟
كقاعدة تقريبية: ملعقة كبيرة من البصل المجفف تعادل نحو ربع كوب بصل طازج مفروم، وثلاث ملاعق كبيرة تقارب بصلة متوسطة.
خلطات التوابل والتتبيلات
يدخل في التتبيلات الجافة وخلطات الشوي وبهارات البرغر، ويمنح نكهة بصل واضحة بدون رطوبة.
للخبز والمعجنات
يُرش على الخبز والفطائر والمخبوزات قبل الخبز فيتحمّص ويعطي نكهة ومظهرًا مميزًا.
▍ القيم الغذائية
لكل 100 جم
الطاقة 350 سعرة · البروتين 10.5 جم · الدهون 1.0 جم · الكربوهيدرات 82.5 جم · منها سكريات 39.5 جم · الألياف الغذائية 12 جم · فيتامين سي 23 ملجم · الفوسفور 51 ملجم · الحديد 3.2 ملجم · الكالسيوم 115 ملجم · المغنيسيوم 35 ملجم · البوتاسيوم 800 ملجم · الزنك 3.5 ملجم
القيم لكل 100 جم من البصل المجفف كما وردت على العبوة. الاستخدام العملي ملعقة كبيرة تقريبًا (نحو 6 جم)، أي ما يعادل قرابة 21 سعرة و2 جم سكريات. والسكريات هنا طبيعية من البصل نفسه وتظهر مركّزة لأن الماء أُزيل.
▍ معلومات المنتج
البند | التفاصيل |
|---|
الاسم | لوخنس بصل مجفف عضوي |
الوزن الصافي | 130 جم |
المكونات | بصل مجفف 100% |
الإضافات | بدون ملح أو مضادات تكتّل أو نكهات حسب بيانات الشركة |
بلد المنشأ | السودان — ولاية نهر النيل، عطبرة |
التعبئة | تُعبّأ في السودان بواسطة شركة لوخنس السودانية للاستيراد والتصدير |
التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس، ويُغلق جيدًا بعد الفتح |
▍ ملاحظات قبل الاستخدام
- المكوّن الوحيد بصل مجفف، ولا تذكر العبوة أي مسبب حساسية.
- العبوة لا تحمل عبارة «خالٍ من الجلوتين» ولا بيان تلامس، لذا لم نضع للمنتج وسم خلوّ من الجلوتين.
- احرص على إغلاق العبوة جيدًا؛ الرطوبة تجعل الشرائح تتكتّل وتفقد قرمشتها.
- نباتي صرف بطبيعة المكوّن.
▍ رأي جرين سبوت
أكثر ما يبيع هذا المنتج هو الوقت. البصل هو الخطوة اللي تأخذ أطول جهد في أغلب الطبخات، وهنا تفتح العبوة وتضيف ملعقة وخلصت. ويتفوّق على بودرة البصل التجارية بأنه مكوّن واحد بدون ملح ولا مضادات تكتّل — تقرأ المكوّنات وتلاقي «بصل» وبس.
عمليّ جدًا للسفر والرحلات والمطابخ الصغيرة، ولأي أسبوع تبي فيه تطبخ بسرعة. ونصيحة: جرّبه في خلطة بهارات البرغر أو مرشوشًا على الخبز قبل الخبز.
مراجعة جرين سبوت: روجعت المكونات والقيم الغذائية وبلد المنشأ مقابل ملصق العبوة. آخر مراجعة: سبتمبر 2026.
قد تُحدِّث الشركة المصنّعة التركيبة أو التغليف، لذا يبقى الملصق الموجود على العبوة هو المرجع الأول. هذه المعلومات لأغراض غذائية عامة ولا تُغني عن استشارة مختص.
